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Eine Scheibe Baguette, die in einen Kräuterquark verziert mit Olivenöl und Schnittlauchblüten gedippt wird.

Veganer Kräuterquark

Dieser Kräuterdip ist die perfekte, gesunde und proteinreiche Beilage zu Kartoffeln, Ofengemüse oder auch zum Grillen.
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 3
Gericht: Beilage

Zutaten
  

  • 400 g Soja-Skyr
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g frische Petersilie
  • 25 g frischer Dill
  • 10 g frischer Schnittlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Die Kräuter fein hacken, Knoblauch pressen und alle Zutaten vermischen.