Pflanzenbasierte Ernährungsberatung

Hauptgerichte

One-Pot Kürbis Curry: buntes Gemüse, Kichererbsen und Tempeh in cremiger Sauce, angerichtet mit Reis, frischem Koriander und Erdnüssen.

Kürbis Curry One Pot (vegan, eiweißreich, in 20 Min fertig)

Cremige vegane Pasta mit goldgelber Sauce, verfeinert mit frischer Petersilie als Garnitur.

Vegane Kürbis Pasta – cremig, eiweißreich und in 30 Minuten fertig

Vegane Bolognese mit Basilikum angerichtet auf einem blau-grünen Teller vor weißem Hintergrund.

Vegane Bolognese | Proteinreich & einfach gemacht

Knusprig angebratene Tofu-Streifen mit Erdnusssoße und Chiliöl, dazu Reis, Pak Choi und Sesam.

Einfach Tofu zubereiten: Proteinreicher Erdnuss-Tofu mit Pak Choi

Mit Panade und Sesam ummantelter knuspriger Tofu zwischen zwei Ess-Stäbchen über einem Teller mit Tofu, Mie-Nudeln und Brokkoli.

Einfach Tofu zubereiten: So wird dein Tofu richtig knusprig

Eine Scheibe Baguette, die in einen Kräuterquark verziert mit Olivenöl und Schnittlauchblüten gedippt wird.

Veganer Kräuterquark in 5 Minuten | gesund & schnell gemacht

Kartoffelsalat mit Tofu, Gurken, Zwiebeln und einem cremigen Dressing aus Joghurt und Dill.

Veganer Kartoffelsalat | mit knusprigen Kartoffeln und pflanzlichen Proteinen

Spaghetti in einer Pfanne vermischt mit einer cremigen hellen Soße und kleinen Tofuwürfeln

Vegane Carbonara | proteinreich, gesund & schnell gemacht

Grüner Salat mit Gurken, Erbsen, Tofu und weiteren Zutaten mit einem cremigen Dressing auf einem kleinen Laugen-Kringel.

Veganes Rezept: Green Goddess Salat mit Proteinquelle

Gemüsespieße mit Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Tofu.

Gemüsespieße mit Tofu zum veganen Grillen